Kulinarisk Rosenfeldt 2017

Fødevarefestival på Rosenfeldt Gods - den første søndag i september

Foto Mette Nygaard_Ca. 4000 besøgende.JPG

Kom og oplev Fødevarefestivalen Kulinarisk Rosenfeldt i smukke omgivelser og et hav af kvalitetsfødevarer fra Region Sjælland.

Søndag den 3. september 2017 kl 10 - 16
Entrè 30,- kr.
Gratis parkering
HUSK!
Det er ikke tilladt at have hunde med på pladsen

Nikolaj Kirk på Kulinarisk Rosenfeldt
Den prisvindende kok og forfatter møder du på Fødevarefestivalen søndag den 3. september,
som afholdes for 9 år i træk i smukke omgivelser på Rosenfeldt Gods Vordingborg.

Nikolaj Kirk blev for alvor et kendt ansigt i Danmark, efter han medvirkede i tv-programmet
som Mad i kassen, Go`morgen Danmark og ikke mindst det populære livsstilprogram, på DR2
Nak og Æd, om jagt og natur, som han laver i samarbejde med Jørgen Skouboe Møller.
Programmet kan iøvrigt ses på DR2, med nye oplevelser i efteråret 2017.

Gastronomi er Nikolajs helt store passion, som han har skrevet mange bøger om og modtaget
adskillige priser for. I forlængelse af passionen for gastronomi søger Nikolaj konstant efter nye
tekniker rundt om i verden, som kan inspirere ham til nye retter. Inspirationen kommer ofte fra
de mange små lokalsamfund, hvor Nikolaj får lov til at være en del af kulturen for en stund for
at kunne lære nye teknikker.
Det vigtigste for Nikolaj når han laver mad, er de mange grundteknikker, der ligger bag hver enkel råvare.
Alle råvarer er ligeværdige ifølge Nikolaj, hvad end det er en dansk kartoffel eller en dyr trøffel!

Oplev Nikolaj i foredraget "Fødevarekvalitet og bæredygtighed" på markedspladsen, hvor han
bl.a., siger: Vi skal væk fra tankegangen om nemhed og fastfood, og i stedet fokusere mere på
kreativiteten og fantasien i de danske køkkener!

Aktiviteter på markedspladsen.:

Historisk rundvisning v/godsejer Peter Tillisch
Musik rundt på markedspladsen med Lystig Svir
Se parken og de smukke omgivelser fra Hestevogn